催客户签订合同可以通过以下方法：
行动催促
在适当的时机，将合同书和笔一并拿出，促使客户做出决定。这种行动上的压力往往比语言更有说服力。
二选一说话术
通过提问“要A类型还是B类型”的方式，引导客户做出选择，从而减少犹豫不决的情况。
举例说明
举客户熟悉的例子，如隔壁客户的使用体验或类似公司成功降低成本的案例，来刺激客户的购买欲望。
安抚客户不安
询问客户是否有不满意的地方，细心解答他们的疑虑，消除他们的不安，从而促成签约。
亮出最后王牌
在客户犹豫不决时，亮出最后的优惠或条件，促使对方下定决心签订合同。
确认合同收到与内容
打电话给客户，确认他们是否收到合同，并询问是否有疑问或意见，然后根据反馈进行相应的协商和处理。
发送催签合同函
撰写催签合同函，明确双方之前的共识、合同的重视程度、建议的签订时间以及等待期限，强调合同订立的动态过程。
法律手段
如果客户仍不签约，可以通过律师发出催款函，并提及合同中约定的违约金条款，以法律手段催促客户履行合同。
这些方法可以根据具体情况灵活运用，以达到最佳的催签效果。